Сертификация зерна

Нормативные требования к качеству зерна — ржи, ячменя, пшеницы и других видов зерновых культур — устанавливает принятый странами ЕАЭС технический регламент 015/2011, согласно которому оценка качества и безопасности осуществляется в форме декларирования. Тогда как сертификация зерна не является обязательной процедурой.

Обязательно ли оформление сертификата качества на зерно

Кроме этого производитель или импортер имеет право провести добровольную сертификацию продукции в системах ГОСТ Р или ИСО.

Требования безопасности к зерну

В зависимости от условий выращивания, сбора и последующего хранения в зерне могут содержаться микотоксины, пестициды и токсичные элементы. Для обеспечения безопасности должна быть проведена проверка концентрация этих веществ в зерне — их количество не должно превышать установленные в ТР ТС 015/2011 допустимые уровни (мг/кг).

Зерно, показатели которого выше нормы, не может быть допущено к реализации и употреблению. Кроме этого не получится декларировать продукцию, которая заражена вредителями.

Исключение: обнаруженные в образцах клещи в количестве до 20 штук на килограмм зерновых, используемых в кормовых целях.

Контроль диоксинов и радиоактивного компонента осуществляется в случае, если продукция выращивалась в зоне, где произошла экологическая катастрофа или существует риск радиоактивного заражения ввиду неблагоприятного радиационного фона.

Перечень зерновой продукции, попадающей под действие ТР ТС 015/2011

Действие ТР ТС 015/2011 распространяется на плоды, относящиеся к злаковым, зернобобовым и масличным культурам, которые используются для пищевых/кормовых целей.

В частности, оформлять декларацию для последующей реализации в границах ЕАЭС обязательно на:

• пшеницу,
• овес,
• ячмень,
• рожь,
• кукурузу,
• просо,
• сорго,
• сою,
• подсолнечник,
• бобы,
• чечевицу,
• горох,
• нут,
• рапс.

Процедура оформления декларации на зерно

Выступать заявителем при декларировании зерна может юр. лицо или индивидуальный предприниматель, которые являются производителем, продавцом или представителем иностранного изготовителя.

Порядок сертификации зерна и семян зерновых культур в ООО «ЦСД»:

1. Заявитель обращается в центр с запросом на проведение декларирования.
2. Наш представитель объясняет нюансы проведения процедуры, запрашивает имеющиеся документы на продукцию.
3. Проводим идентификацию, подготавливаем пакет документов, организовываем лабораторные испытания с выдачей протоколов установленного образца.
4. Регистрирует декларацию о соответствии через специальный сервис. Все, что требуется заявителя — подписать готовый документ своей электронной подписью.

Маркировку продукции осуществляет заявитель.

Стоимость и сроки получения полного комплекта документов

Точная сумма проведения оценки соответствия и регистрации декларации рассчитывается в индивидуальном порядке, как и срок, за который документ будет оформлен.

Срок получения будет зависеть от:

• наличия у заявителя полного комплекта документов, необходимых для регистрации декларации.
• необходимости в проведении лабораторных тестов и измерений образцов.
• выбранной схемы декларирования и других нюансов.

Стоимость декларации на зерно — от 5 500 руб.

Документы необходимые для оформления

Для декларирования зерна необходимо предоставить:

• заявку на проведение оценки соответствия,
• реквизиты заявителя,
• копии учредительных документов заявителя,
• информацию о производителе,
• подробное описание продукции,
• ТУ, ГОСТ, другие нормативные, регулирующие изготовление продукции,
• Контракт на поставку, инвойс (импорт).

Если у заявителя имеются протоколы испытаний, сертификаты соответствия на системы менеджмента и другие документы, подтверждающие, что зерно соответствует требованиям ТР ТС 015/2011, их тоже требуется предоставить.

Схемы декларирования зерна

Отечественное и импортное зерно, используемое в пищевых и кормовых целях, подлежит подтверждению соответствия в форме декларирования. Проверка проходит по одной из пяти схем — 1д, 2д, 3д, 4д и 6д.

Основанием для регистрации декларации о соответствии, в зависимости от выбранной схемы, может выступать:

• собственные доказательства заявителя,
• протоколы испытаний, полученные с участием третьей стороны.

Третья сторона — аккредитованная лаборатория, уполномоченная проводить испытания зерна, или орган по сертификации продукции.

Декларация выдается:

• на период равный сроку годности продукции в случае, если речь идет о партии,
• на срок до 3-х лет (для схемы 1д и 3д),
• на срок до 5 лет (для схемы 6д).

Ответственность за отсутствие декларации соответствия на зерно

Реализация зерна на территории России и других стран ЕАЭС без специального документа о соответствии, а именно декларации, является нарушением.

За продажу зерна, не прошедшего процедуру подтверждения соответствия, предпринимателю грозит штраф в размере до 300 000 рублей с частичной или полной конфискацией продукции, а также запрет на торговлю в странах ЕАЭС, приостановка деятельности компании на ограниченный срок.